長沙正宗桂林米粉實操班

桂林米粉
桂林米粉是有悠久的歷史的特色小吃。以其與眾不同的口味赫赫有名。其質量獨特，先將上好大米碾成漿，封袋濾干，揣成粉團煮開后榨取成圓根或塊狀即成。圓的稱米粉，塊狀的稱切粉，統(tǒng)稱米粉，其特性是雪白、鮮嫩、滑爽、可口。其食用方法多種多樣。注重鹵水的制作，其加工工藝每家有異，大概以豬、牛骨頭、羅漢果和各式各樣調料熬煮而成，香氣濃厚。鹵汁的用材和作法不一樣，米粉的口味也不一樣。

傳統(tǒng)正宗的桂林米粉，米粉因其白、嫩、爽、香的特性吸引住了八方顧客。米粉加工工藝來源于傳統(tǒng)，好于傳統(tǒng)，以獨創(chuàng)性的米粉香嫩、鹵汁濃醇、調料豐富多彩等優(yōu)點，這也是正宗桂林米粉所要具有的與眾不同口味優(yōu)點。

學習培訓目標
想學習培訓正宗南京市桂林米粉的加工工藝，想創(chuàng)業(yè)開店的人員
培訓計劃
鹵水的配方及制做技術性
大骨湯的熬料方法及儲存
各式各樣桂林米粉制做步驟
桂林米粉各種各樣火鍋配菜的制做及關鍵點
各種各樣調味品的招標信息
為開實體店學員出示市場調研，門店開店選址，室內裝修，運營方法
培訓方法
依照桂林米粉規(guī)范的占比和做法，教師一對一教學，學員親力親為實際操作，不斷訓練，直至作出學員令人的口感才行，不限制學習時間。
學習培訓時間
學員隨到隨學，學好才行，一切正常的學習時間一般為5-七天上下，視本人自學能力而定。

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