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早餐醬香餅培訓(xùn)學(xué)校
早餐醬香餅培訓(xùn)學(xué)校
2021-03-02發(fā)布,
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雨花
上課班制:
隨到隨學(xué)
課程類型:
普通課程
授課時間:
全日制
授課對象:
創(chuàng)業(yè)人士
網(wǎng)報價格:
¥1000
課程原價:¥1000
咨詢熱線:
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課程詳情
土家醬香餅也叫香醬餅,是湖北省恩施長陽土家族的一種特有的小吃,后來被餐飲總部改進成大眾口味,火遍全國。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點,它辣而不辛,咸香松脆。在古時,每逢豐收過節(jié)早才能吃得上,后來經(jīng)過經(jīng)濟變化走進了都市,已成為都市生活不可多得的集色、香、味于一體的獨特的香醬餅大眾口味食品,在很短的時間內(nèi)暢銷熱賣于全國大中小城市。
土家醬香餅培訓(xùn)實際操作內(nèi)容
①發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法;
②醬香餅所用二十多種調(diào)味料認識及性能;
③醬香餅秘制醬配方及實際動手操作;
④掛鹽配方和醬香餅刷醬配方及實際操作;
更多程培訓(xùn)課,課程優(yōu)惠,學(xué)校資訊,可進入
長沙紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)
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