高級(jí)烘焙課程以學(xué)生學(xué)會(huì)為標(biāo)準(zhǔn)，親手實(shí)操，課程結(jié)束后學(xué)員沒(méi)有掌握的產(chǎn)品可申請(qǐng)學(xué)習(xí)。
課程內(nèi)容
甜面包類
奶油毛毛蟲(chóng)、經(jīng)典菠蘿包、肉松卷、甜甜圈、章魚(yú)面包，海苔香松包、乳酪包、披薩、椰蓉餐包、胡蘿卜餐包，熱狗餐包、章魚(yú)包、核桃餐包、玉米沙拉、奧利奧奶酥，芝士條、巖燒乳酪、摩卡咖啡、葉山面包、匈牙利培根，酸奶排包、雞蛋三明治、培根三明治、焗烤三明治，酸奶菠蘿蜜等。
常溫蛋糕類
海綿蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、瑪芬蛋糕、抹茶紅豆卷、瑪?shù)铝铡⑤p乳酪、 布朗尼 、肉松小貝、 磅蛋糕、紅絲絨蛋糕卷、拿破侖、棗糕、草莓浮云卷、芒果瑞士卷、巧克力熔巖、半熟芝士、巖燒芝士、酸奶蛋糕。
吐司面包類
牛奶白吐司 、提子切片 、全麥切片 、雜糧紅豆吐司 、紅豆吐司 、椰蓉吐司 、肉松吐司 、豆沙吐司、巧克力吐司 、雙色吐司等。
月餅甜點(diǎn)類
蓮蓉蛋黃月餅、蔓越莓月餅 、五仁月餅、老婆餅 、玫瑰鮮花餅 、泡芙 、酥皮泡芙 、馬卡龍、 牛軋?zhí)?、鮮肉榨菜 、閃電泡芙 、京式月餅 、蛋撻
學(xué)習(xí)周期：小班循環(huán)授課，學(xué)生學(xué)會(huì)為止。
學(xué)習(xí)成果：蛋糕店培訓(xùn)班不僅僅注重學(xué)員技術(shù)培訓(xùn)，還注重學(xué)員創(chuàng)新思維訓(xùn)練，新夢(mèng)想深信授人以魚(yú)不如授人以漁!
地理位置 Location
