1、炒龍蝦食物的購置、香辛料的辨別、粗加工及儲(chǔ)存。
2、炒龍蝦炒制技術(shù)及熟度操控方法。
3、炒龍蝦容器挑選及擺盤方法。
4、操作龍蝦炒制,不斷訓(xùn)練,單獨(dú)進(jìn)行著作。
尚味佳味炒龍蝦培訓(xùn)的特性:
1、無基礎(chǔ)理論,純惡性事件,學(xué)生親自操作,簡易易入門。
2、出示實(shí)體線門店實(shí)習(xí),銷售市場創(chuàng)業(yè)商機(jī)看得清。
3、專家教授技術(shù)關(guān)鍵及,自負(fù)盈虧不會(huì)受到技術(shù)限定。