健康粥營養(yǎng)豐富，味道鮮美，具有滋補(bǔ)、祛病、養(yǎng)生的功效。雖然我們的食物豐富多彩，但人們永遠(yuǎn)不會忘記這種簡單的粥。一碗熱粥，兩盤配菜，平時到了極點，對每個家庭都有一種永遠(yuǎn)解不開的情結(jié)，是健康長壽的最佳選擇。
1.早點粥培訓(xùn)品種
營養(yǎng)八寶粥、補(bǔ)血黑米粥、皮蛋瘦肉粥、花生粥、滾豬肝粥、小米南瓜粥、香蕉粥、菠蘿粥、銀耳粥
桂花南瓜粥、綠豆粥等
2.早點粥培訓(xùn)重點
1. 營養(yǎng)粥的配菜處理方法和技巧;
2.制作各種營養(yǎng)粥的方法和調(diào)味品;
3.營養(yǎng)粥的各種味道配菜及技巧;
4.對各種調(diào)料的了解和采購信息;
3.早點粥培訓(xùn)實踐
1.準(zhǔn)備原材料，老師檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作成品，老師檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)生自我思考，老師指導(dǎo)，熟悉操作流程。
4.早點粥培訓(xùn)方式
1.專業(yè)教師一對一實戰(zhàn)示范，講解技術(shù);
2.在實踐中，教師引導(dǎo)學(xué)生回憶理論學(xué)習(xí)階段所學(xué)的知識，鞏固所學(xué)。
3.學(xué)生從原材料到成品進(jìn)行全套實際操作練習(xí)，老師耐心指導(dǎo);
4.學(xué)生制作成品后，老師對成品進(jìn)行評價;
5.老師引導(dǎo)學(xué)生反復(fù)操作，熟練操作流程，直到獨立完成制作與師傅相同的產(chǎn)品。
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