【學習培訓目標】
零基礎學生，中學大學畢業(yè)生，喜愛烹制，之后往烹制方位
【學習內(nèi)容】
專家教授包類、粉類、粥類等做法(漢堡、老北京雞肉卷、饃饃，三絲炒面、干炒牛河、新鮮蝦腸粉，艇仔粥、及第粥等)
【營養(yǎng)成分科譜】
小米粥
小米因含有維生素b21、B2等，還具備避免消化不好及口角生瘡的作用，加黎麥、大棗等一起熬，營養(yǎng)成分更全方位。
小米帶有多種營養(yǎng)元素、碳水化合物、人體脂肪和糖分，早餐培訓類型，營養(yǎng)成分較高。因而，小米煮粥有“代參湯”之美譽。
一般谷物中不帶有胡羅卜素，小米每100克含量則達0.12mg，維生素b21的含量穩(wěn)居全部谷物之首，等凈重的小米中含銅成交量放大稻米高一倍，因而，針對老弱患者和孕婦而言，小米是理想化但是的養(yǎng)生食材。熬料小米粥時，放進紅棗、紅豆、地瓜、蓮籽、百合花等，熬出口味各不相同的養(yǎng)生粥，實際更優(yōu)!
糖糕以現(xiàn)炸現(xiàn)吃更能反映其美味可口，松脆誘惑的特性，剛起鍋的糖糕程橢圓體，樣子立整。置放后非常容易變松變塌，外皮已不酥脆，吃起來又有一番口味。
自主創(chuàng)新食用方法：將糖糕夾在大餅中，均為出爐更強，里襯松脆又有微微甘甜，外邊又能品味大餅的白芝麻咸香，享有十分。糖糕也并不包糖，有初學者做這一糖糕，怕捏不太好，受熱油易燃易爆開，傷著人;立即把白砂糖或老紅糖參到面里，用沸水來燙面，邊倒河邊攪合，看起來類似就可以，不必太稀，也不必太硬;再和下邊，一會，沸騰加點油，把合好的面分為若干份，拍成小餅，丟進有鍋中，假如油是次炸東西，將會炸出去的物品色調(diào)會泛白些，不太好看，吃著還是能夠 的!
【課堂教學場所】
本院校辦校場所寬闊，總面積達3000平米，共有三層，一層有著二十多間的理論課室，另一層設立單獨、設備設備齊全完善的各種各樣實操室，包含廚點師用的主廚室、小點心師室、西餐室、日本料理室、調(diào)酒師室(夜店)、燒臘室、茶道室、冷飲店室等技術實操教室，單獨的理論課室和實操室，以保證每一位學生在佳的標準下開展學習培訓。
地理位置 Location
