【課程詳情】
學(xué)高級營養(yǎng)師享有國家補貼1800
資詢/報考:盧教師(上班時間8:00-22:00)
培訓(xùn)費:初級公共營養(yǎng)師花費2600元,書本費91元;高級公共營養(yǎng)師花費3100元,書本費143元,報名費均400元/人。
1、培訓(xùn)目標(biāo):
公共營養(yǎng)師資格證考試的培訓(xùn)目標(biāo)主要是:幼稚園保健醫(yī),院校校醫(yī),定點醫(yī)療機構(gòu)及社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站的醫(yī)務(wù)人員,團體食堂,健身會所教練員,食品保健品公司營養(yǎng)從業(yè)工作人員,食品檢驗監(jiān)管工作人員,機關(guān)事業(yè)單位提前準(zhǔn)備從業(yè)本崗位的工作人員等。
2、學(xué)習(xí)內(nèi)容:
公共營養(yǎng)師學(xué)習(xí)培訓(xùn)的內(nèi)容關(guān)鍵有:基本營養(yǎng)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)營養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識、中醫(yī)學(xué)飲食搭配調(diào)補基礎(chǔ)理論、中醫(yī)學(xué)營養(yǎng)點評、食品微生物學(xué)、特殊家庭的營養(yǎng)、各種食品的營養(yǎng)使用價值、營養(yǎng)專題黨課、營養(yǎng)計算軟件的運用、營養(yǎng)師創(chuàng)業(yè)就業(yè)具體指導(dǎo)、食品的物理學(xué)及簡易的生物化學(xué)檢驗方式 等。重中之重學(xué)習(xí)培訓(xùn)并把握食材挑選、食譜編制、基礎(chǔ)烹飪、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能。
3、資格證書:
根據(jù)考試,考試成績錄取者將授予公共營養(yǎng)師國家資格證書。
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營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容大概包含:
基本營養(yǎng):動能.蛋白.長鏈脂肪酸.糖分.維他命.碳酸鹽.常量元素.營養(yǎng)元素.水
群體營養(yǎng):孕媽媽營養(yǎng).嬰兒.少年兒童與青少年兒童.老人.特殊家庭的營養(yǎng)與菜譜的制訂標(biāo)準(zhǔn)等
食材營養(yǎng):天然植物食材.小動物行食材.調(diào)味料等;食品的營養(yǎng)等;食品的營養(yǎng)使用價值及點評.食品環(huán)境衛(wèi)生.食品環(huán)境污染.食物中毒事件以及防止等
公共性營養(yǎng):飲食參照攝取量.平衡膳食與膳食指南.營養(yǎng)調(diào)研與點評.營養(yǎng)文化教育與資詢等
中醫(yī)學(xué)營養(yǎng):美食文化.中華民族養(yǎng)生膳.營養(yǎng)加強和保健產(chǎn)品等
平衡營養(yǎng):營養(yǎng)欠缺與過多.維他命注意力不集中癥狀.礦物注意力不集中癥狀.營養(yǎng)過多與中毒了等
臨床醫(yī)學(xué)營養(yǎng):醫(yī)院門診營養(yǎng).各種各樣病癥的營養(yǎng)(呼吸道.心腦血管病.泌尿男科.消化吸收.肝膽胰.內(nèi)分泌失調(diào)等).普遍的普外.別的病癥的營養(yǎng).腸外的營養(yǎng)與腸內(nèi)營養(yǎng)等
健身運動營養(yǎng):健身運動營養(yǎng)
減肥營養(yǎng):美容瘦身營養(yǎng)等
烹制營養(yǎng):食材生產(chǎn)加工和烹制等
技能實際操作:身體素質(zhì)指標(biāo)值.肥胖癥度測算.學(xué)員.尿毒癥患者動能測算.營養(yǎng)素需求量.菜譜設(shè)計方案.食譜編制等