課程序號品種示范+練習品種示范+練習學時
港式面包
1相思紅豆菠蘿包1天
2甜甜圈芝士香腸、燙種1天
3乳酪包肉松包1天
4冬之戀芝士球1天
5雜糧培根蔓越莓餐包1天
6披薩芝士軟棒1天
7帕尼尼漢堡1天
8墨西哥提子黑糖摩卡1天
9臺式菠蘿包北海道吐司1天
10芝士三明治冰面包1天
11手撕包千層雪頂1天
12海苔卷黑糖吐司1天
丹麥類13丹麥牛角丹麥披薩1天
14泡芙流心芝士塔1天
15蛋黃蓮蓉、豆沙牛油曲奇、葡式蛋撻1天
常溫蛋糕16海綿蛋糕肉松小貝1天
17壽司卷黑旋風1天
18餅干點心18羅馬盾牌蔓越莓曲奇1天
19老婆餅蛋黃酥1天
歐包類
歐類20格拉乳酪酒釀桂圓1天
21咕咕霍夫南瓜乳酪1天
22法棍巧克力黑旋風1天
23茶香本色芒果芝心1天
24卡門貝爾法式修酪1天
25法式巧克力紅菊乳酪1天
26熱情火龍果海鹽起司面包1天
27考試考試1天