培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)裱花蛋糕人才為目標(biāo)，通過(guò)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)熟練掌握裱花技能，達(dá)到中高級(jí)蛋糕裱花師的水平，學(xué)員結(jié)業(yè)后能從事蛋糕裱花工作。
教學(xué)內(nèi)容
基礎(chǔ)蛋糕系列1抹胚(直胚)抹胚(直胚)1天
2花邊(貝殼、曲奇、弧型邊、)花邊(字體練習(xí)、花瓣邊)1天
3手繪叮當(dāng)貓1天
4心胚少女心鮮花蛋糕1天
5方型胚方形水果蛋糕1天
卡通蛋糕系列6圓胚雪人1天
7情景蛋糕芭比1天
8小汽車(chē)小汽車(chē)1天
9比基尼比基尼1天
10小黃人小黃人1天
私房系列11巧克力配件巧克力配件1天
12考核考核1天
韓式裱花
13韓式裱花韓式裱花1天
14韓式裱花韓式裱花1天
15韓式裱花韓式裱花1天
16韓式成品韓式成品1天
17韓式成品韓式成品1天
18考核考核1天
19奶油裱花奶油裱花1天
真胚蛋糕20純水果蛋糕純水果蛋糕1天
21卡通巧克力裝裱卡通巧克力裝裱1天
22高胚淋面巧克力配件1天
23淋面水果成品芝士轉(zhuǎn)印蛋糕1天
24中國(guó)風(fēng)蛋糕芝士轉(zhuǎn)印蛋糕1天
25異形胚異形胚1天
復(fù)習(xí)考核26款式待定款式待定1天
27考核考核1天
地理位置 Location
