課程內(nèi)容概述
在我國(guó)公共營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)界定:指接納技能技術(shù)培訓(xùn),根據(jù)職業(yè)資格證考試驗(yàn)證,獲得從業(yè)資格證的技術(shù)工作人員,關(guān)鍵從業(yè)營(yíng)養(yǎng)資詢、營(yíng)養(yǎng)評(píng)測(cè)、營(yíng)養(yǎng)具體指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)宣傳教育、營(yíng)養(yǎng)管理方法、營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生安全知識(shí)散播等與廣大群眾身心健康有關(guān)工作中。
為便捷眾多有意向報(bào)讀《公共營(yíng)養(yǎng)師》的同學(xué)們運(yùn)用暑期期內(nèi)開(kāi)展學(xué)習(xí)培訓(xùn)應(yīng)對(duì)資格證書(shū),本管理中心特設(shè)立暑期班
培訓(xùn)目標(biāo)
根據(jù)公共營(yíng)養(yǎng)師要求規(guī)范學(xué)時(shí)學(xué)習(xí)培訓(xùn),確保讓學(xué)生可以做到:
對(duì)身體營(yíng)養(yǎng)情況及膳食營(yíng)養(yǎng)開(kāi)展點(diǎn)評(píng)、管理方法和具體指導(dǎo);
單獨(dú)進(jìn)行不一樣生理學(xué)環(huán)節(jié)及其不一樣自然環(huán)境群體的營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)配餐與營(yíng)養(yǎng)食譜編制;
能進(jìn)行與營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的慢性疾病的飲食搭配營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作;
通過(guò)培訓(xùn)做到膳食營(yíng)養(yǎng)情況調(diào)查問(wèn)卷報(bào)告能力,變成營(yíng)養(yǎng)食品類開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)方案與點(diǎn)評(píng)的應(yīng)用性職業(yè)技術(shù)人才。