葉兒粑是四川特有的傳統(tǒng)小吃。傳統(tǒng)美食將在川西清明節(jié)和川南春節(jié)食用。它在不同的地方有不同的名字。葉兒粑制作工藝精細(xì)，選料精美，餡料用糯米粉包裹，在火上蒸成熟即可食用，葉兒粑清香滋潤(rùn)，荷香濃郁。葉兒粑的葉子不是用粽葉做的，可以用來(lái)包各種葉子，如果沒(méi)有葉子，不包也可以，估計(jì)是豬兒粑。
1.葉兒粑培訓(xùn)內(nèi)容
1.葉兒粑糕點(diǎn)發(fā)面的配比技術(shù)和和和面技術(shù)。
2.用于葉兒粑糕點(diǎn)的各種原料的理解和性能。
3.葉兒粑秘制肉餡配方。
4.各種產(chǎn)品的制作工藝和技巧;
5.葉兒粑面點(diǎn)制作設(shè)備使用維護(hù)及采購(gòu)信息。
6.葉兒粑投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，方法與管理理念溝通。
7.葉兒粑調(diào)味品及原料供應(yīng)渠道。
8.葉兒粑及業(yè)務(wù)技能、投資分析、管理。
2.苦葉兒粑培訓(xùn)
按照葉兒粑標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)生自己操作，反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)生口味滿意，學(xué)習(xí)時(shí)間不限。
學(xué)習(xí)正宗的葉兒粑技術(shù)，我們的葉巴技術(shù)培訓(xùn)非常專業(yè)，整個(gè)過(guò)程是由老師帶領(lǐng)你學(xué)習(xí)葉巴技術(shù)，無(wú)論從原材料采購(gòu)還是最終成品生產(chǎn)，都會(huì)詳細(xì)教你，我們的配方是獨(dú)家秘密，不容易學(xué)習(xí)，學(xué)生可以享受終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)和創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，讓學(xué)生可以輕松學(xué)習(xí)技術(shù)，容易創(chuàng)業(yè)。想學(xué)美味的葉兒粑技術(shù)，先來(lái)我們學(xué)�？疾煲幌�，滿意后再學(xué)習(xí)。
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