蒸餃雖然沒有鐘水餃那么有代表性,但它的花式蒸餃卻很有特色,是每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品。餃子一般只是豬、牛、羊肉、蔬菜餡的傳統(tǒng)小吃。一籠蒸餃 主要有各種形式和口味,以燙面為主,可口,餡料飽滿多樣,如豬肉、海鮮、醬香、南瓜、卷心菜等。
1.蒸餃培訓(xùn)課程安排:
1.培訓(xùn)老師講解開店流程,包括店鋪選址、人員配備、物資采購等。
2、詳細(xì)解批蒸餃技術(shù),包括原料選擇及采購、口味變化及配比等。
3.培訓(xùn)老師講解店鋪管理技巧,讓學(xué)生輕松創(chuàng)造財(cái)富。
2.蒸餃培訓(xùn)實(shí)操學(xué)習(xí):
1.培訓(xùn)教師進(jìn)行一對一的實(shí)戰(zhàn)示范講解和操作。
2.在實(shí)踐過程中,培訓(xùn)教師帶領(lǐng)學(xué)生回憶理論學(xué)習(xí)階段的開店技巧、原材料選擇、采購、成本和預(yù)算。
3.培訓(xùn)老師指導(dǎo)學(xué)生反復(fù)操作,熟練操作蒸餃制作工藝,直到成品獨(dú)立完成,老師品嘗評價(jià)。
3.蒸餃培訓(xùn)課程制作:
1.燒開水,面條煮熟,稍冷后和面團(tuán),蓋上。
2、3個雞蛋打散,放足夠多的鹽,炒熟弄碎。木耳切碎放雞蛋里。
3.將韭菜切成碎片,放入盆中,加入混合油,攪拌均勻,炒雞蛋、真菌和韭菜,加入胡椒粉和海鮮醬油。
4.將面條拉成大小適中的小劑子(略大于普通餃子),搟面團(tuán),包好餃子,在餃子底部刷點(diǎn)油,放入蒸鍋,點(diǎn)火,15分鐘。
4.蒸餃培訓(xùn)課程內(nèi)容:
1.蒸餃培訓(xùn)內(nèi)容:
2.識別和購買原材料(香料)
3.紅油辣椒的制作方法和保存方法
4.復(fù)制醬汁的煮法
制作蒸餃餃陷
6.蒸餃的制作方法
5.蒸餃培訓(xùn)內(nèi)容
1.首先要了解蒸餃的基本理論知識和背景故事
2.學(xué)生必須了解蒸餃的所有原料,并掌握處理它們的基本方法
3.學(xué)生必須學(xué)會掌握蒸餃調(diào)味料和原料的基本方法
4.學(xué)生必須學(xué)會掌握蒸餃的溫度和時間長短
5.學(xué)生必須獨(dú)立完成蒸餃的所有工藝流程
在學(xué)習(xí)期間,所有費(fèi)用一次性收取,材料費(fèi)也包括在內(nèi)。中間沒有額外的費(fèi)用,費(fèi)用更加透明。本校知道企業(yè)家不容易,所以在后期創(chuàng)業(yè)時,本校將提供商 店選址建議、原材料供應(yīng)商共享等創(chuàng)業(yè)幫助您,讓您少花錢,少走錯路。來蘇學(xué)習(xí)蒸餃,讓您學(xué)習(xí)真正的材料和技術(shù),輕松創(chuàng)業(yè)成為老板。